Pirinç çorbası (čítaj pirinč čorbasi) je tradičná turecká ryžová polievka. „Pirinç“ (pirinč) v turečtine znamená ryža a „çorba“ (čorba) je slovo pre polievku. Táto polievka je v Turecku veľmi populárna a je známa pre svoju jednoduchosť. Pirinç çorbası je obľúbeným jedlom po celý rok, ale najmä …
Najkrajšie kostoly v Istanbule – skryté poklady histórie
Istanbul – fascinujúce mesto spojujúce dva svety, východ a západ, nie je len o mešitách a minaretoch. Je domovom mnohých historických pamiatok a náboženských chrámov. Medzi týmito chrámami sa nachádzajú aj krásne kostoly, ktoré odzrkadľujú rozmanitosť kultúry a náboženstiev, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou mesta. V …
Paradajkové Cive – z Antalye priamo na tanier
Paradajkové cive (čítaj džive) je to jedno z prvých zeleninových jedál, ktoré sa ľuďom v Turecku vybaví, keď sa povie Antalya. Zvláštnosťou cive je, že do tohto jedla sa vôbec nepridáva voda a pripravuje sa z úplne základných surovín, ktoré máte určite aj doma – …
Najkrajšie vyhliadky v Istanbule – zážitky z nádhernej perespektívy
Istanbul – mesto, ktoré spája východ so západom a históriou s modernosťou, sa môže pochváliť veľkým množstvom ohromujúcich výhľadov, ktoré lákajú návštevníkov z celého sveta. Sú to miesta, z ktorých môžete obdivovať bohaté kultúrne dedičstvo a malebnosť Bosporu. Pre tých z vás, ktorí by ste …
Mısır Çarşısı – Egyptský Bazár s koreninami v srdci mesta
Pôvod slova çarşı (čítaj čarši) je založený na perzských slovách „cahar“ (štyri) a „su“ (strana, ulica) a znamená štyri ulice. Bazár je v podstate zoskupenie krytých alebo otvorených ulíc a námestí obklopených obchodmi z oboch strán na rušnom mieste v meste alebo v centre mesta. Bazáry, …
Najlepší Hamam v Istanbule – 10 tradičných tureckých kúpeľov
Ak patríte medzi milovníkov kúpeľov a masáží, určite si nenechajte ujsť najlepší hamam v Istanbule – tradičné mestské kúpele, ktoré sa veľmi úzko spájajú s históriou Istanbulu. Nie sú to bežné kúpele, ako ich poznáte, ale rad miestností rôznych teplôt na stimuláciu krvného obehu a procesu detoxikácie. …
História Istanbulu – ako to všetko začalo?
História Istanbulu, jedného z najikonickejších miest ľudskej civilizácie, je fascinujúcim príbehom, ktorý stelesňuje triumfy, súženia a premeny mesta. Mesto, ktoré bolo srdce troch veľkých impérií – Východorímskej ríše, Rímskej ríše a Osmanskej ríše a jeho vznik znamenal zlom v priebehu dejín. Formoval osud stredomorského sveta a …
Najkrajšie mešity v Istanbule – ktoré mešity musíš vidieť?
Chcete zažiť históriu, kultúru a umenie zadarmo? Všetko toto a ešte aj oveľa viac je k dispozícii v ktorejkoľvek mešite v Istanbule. V tureckom jazyku sa mešita označujem slovom „cami“ (džami) a len v Istanbule sa nachádza viac ako 3000 mešít. Do mešít nepotrebujete žiadne rezervácie ale …
Zeytinyağlı Enginar – Artičoky na olivovom oleji
V tureckej kuchyni sa používa jeden špeciálny výraz – zeytinyağlı, čo v doslovnom preklade znamená „s olivovým olejom“. Tieto jedlá sa podávajú studené sa sú neoddeliteľnou súčasťou turekej kuchyne. Artičoky sú veľmi zdravé a v Turecku sa z nich pripravujú rôzne šaláty, studené ale aj …
Sprievodca Istanbulom – ako sa v meste zorientovať?
Istanbul je mesto, ktoré ma takmer nekonečné množstvo turistických atrakcií. Návštevníci, ktorí Istanbul navštívia prvý krát sa najskôr sústredia na hlavné pamiatky, ako Hagia Sophia, Modrá mešita a palác Topkapi. Všetky tieto sa dajú ľahko nájsť, pretože sú v pešej vzdialenosti od seba. Ak však chcete preskúmať ďalšie historické …