Turecké raňajky patria medzi najbohatšie a najrozmanitejšie raňajkové tradície na svete. Na rozdiel od rýchlych raňajok, ktoré sú bežné v mnohých krajinách, turecké raňajky predstavujú pomalý rituál, kde sa jedlo spája s rozhovormi, rodinným stretnutím a spoločným časom pri stole. Práve preto sú turecké raňajky …
Ak plánujete večer v Istanbule a chcete zažiť niečo viac než len klasickú večeru, potom je meyhane v Istanbule presne ten typ zážitku, ktorý by ste nemali vynechať. Meyhane nie je len reštaurácia – je to kultúrny rituál. Stoly plné malých meze, poháre s rakı, dlhé rozhovory, smiech a …
Istanbul – mesto, ktoré dýcha, spieva a žije. Je to miesto, kde sa stretá západ so východom, história s prítomnosťou a kde každý kút šepká príbeh, ktorý chce byť ochutnaný, prežitý a pamätaný. Medzi všetkými jeho neskutočnými zážitkami je jeden, ktorý vás vezme za srdce a …
Keď sa povie Turecko, okrem iného nám ako jedna z prvých vecí, na myseľ príde aj úžasná turecká kuchyňa. Turecko je popretkávané úžasnými tradíciami, ktoré siahaju tisícky rokov do minulosti a práve vďaka tomu si môžeme dnes vychutnať niektoré jedlá, ktoré siahajú až do čias Byzantskej …
Len v Istanbule sa nachádza neuveriteľné množstvo reštaurácií, viac ako 55 000‼️Preto nie je žiadným prekvapením, že sa v tom množstve dá jednoducho stratiť. S momentálnym trendom zvyšovania cien nie len potravín sa preto, logicky, zvyšuje aj cena v reštauráciách. Avšak, ešte stále sa dá …
Ako pravdepodobne všetci už viete, minulý rok som mala tú česť zúčastniť sa natáčania úžasného cestopisu Cestou Necestou na Jednotke 🙂 Záznam si môžete pozrieť aj v archíve RTVS tu. Viacerí z vás sa ma pýtali na lokality reštaurácií a miest, kde sme natáčali, preto som …
Keď si predstavíme tureckú kuchyňu, väčšina z nás si vybaví dlhé stoly plné meze a lahodného mäsa. Ale, keď príde na výber v reštauráciách, väčšinou sú tieto predstavy obmedzované na štandardný döner kebab alebo na šiš kebab (predstavte si niečo ako ražniči), na ktoré je …
Ak patríte medzi milovníkov kávy, určite poznáte to potešenie z dokonalej šálky. Ak ste ochotní trošku experimentovať turecká káva je skvelým miestom, kde začať. Je voňavá, zamatová a plná bohatej chuti. Všetky tieto jej vlastnosti možno pripísať spôsobu, ako sa turecká káva pripravuje a vyrába. Počnúc …
Sütlaç (čítajte sutlač) je tradičný turecký dezert, ktorý má nezameniteľnú chuť. Toto sladké jedlo je obľúbené v Turecku a v mnohých iných krajinách Blízkeho východu a Strednej Ázie. Sütlaç sa pripravuje z ryže, mlieka, cukru a vanilky. Sütlaç je obľúbeným dezertom v tureckých domácnostiach a reštauráciách. …
Pirinç çorbası (čítaj pirinč čorbasi) je tradičná turecká ryžová polievka. „Pirinç“ (pirinč) v turečtine znamená ryža a „çorba“ (čorba) je slovo pre polievku. Táto polievka je v Turecku veľmi populárna a je známa pre svoju jednoduchosť. Pirinç çorbası je obľúbeným jedlom po celý rok, ale najmä …
