Ako pravdepodobne všetci už viete, minulý rok som mala tú česť zúčastniť sa natáčania úžasného cestopisu Cestou Necestou na Jednotke 🙂 Záznam si môžete pozrieť aj v archíve RTVS tu. Viacerí z vás sa ma pýtali na lokality reštaurácií a miest, kde sme natáčali, preto som …
Keď si predstavíme tureckú kuchyňu, väčšina z nás si vybaví dlhé stoly plné meze a lahodného mäsa. Ale, keď príde na výber v reštauráciách, väčšinou sú tieto predstavy obmedzované na štandardný döner kebab alebo na šiš kebab (predstavte si niečo ako ražniči), na ktoré je …
Ak patríte medzi milovníkov kávy, určite poznáte to potešenie z dokonalej šálky. Ak ste ochotní trošku experimentovať turecká káva je skvelým miestom, kde začať. Je voňavá, zamatová a plná bohatej chuti. Všetky tieto jej vlastnosti možno pripísať spôsobu, ako sa turecká káva pripravuje a vyrába. Počnúc …
Sütlaç (čítajte sutlač) je tradičný turecký dezert, ktorý má nezameniteľnú chuť. Toto sladké jedlo je obľúbené v Turecku a v mnohých iných krajinách Blízkeho východu a Strednej Ázie. Sütlaç sa pripravuje z ryže, mlieka, cukru a vanilky. Sütlaç je obľúbeným dezertom v tureckých domácnostiach a reštauráciách. …
Pirinç çorbası (čítaj pirinč čorbasi) je tradičná turecká ryžová polievka. „Pirinç“ (pirinč) v turečtine znamená ryža a „çorba“ (čorba) je slovo pre polievku. Táto polievka je v Turecku veľmi populárna a je známa pre svoju jednoduchosť. Pirinç çorbası je obľúbeným jedlom po celý rok, ale najmä …
Paradajkové cive (čítaj džive) je to jedno z prvých zeleninových jedál, ktoré sa ľuďom v Turecku vybaví, keď sa povie Antalya. Zvláštnosťou cive je, že do tohto jedla sa vôbec nepridáva voda a pripravuje sa z úplne základných surovín, ktoré máte určite aj doma – …
V tureckej kuchyni sa používa jeden špeciálny výraz – zeytinyağlı, čo v doslovnom preklade znamená „s olivovým olejom“. Tieto jedlá sa podávajú studené sa sú neoddeliteľnou súčasťou turekej kuchyne. Artičoky sú veľmi zdravé a v Turecku sa z nich pripravujú rôzne šaláty, studené ale aj …
Cezerye je veľmi obľúbený turecký dezert z mesta Mersin. Mersin je veľkým a rušným prístavným mestom, ktoré leží na polceste na východnom pobreží Stredozemného mora v Turecku. Tento mrkvovo-orechový dezert je najznámejšou miestnou pochúťkou, ktorý je vyrobený zo strúhanej mrkvy a lieskových orechov a je …
Istanbul je známy nielen svojou bohatou históriou a kultúrou, ale aj vynikajúcou gastronómiou. Mesto ponúka širokú škálu reštaurácií, kde môžete zažiť jedinečné chute a kvalitné jedlá. Ak hľadáte miesto na skvelé raňajky, výnimočný obed alebo romantickú večeru, Istanbul má veľa ponúk. V tomto článku vám …
Mercimek Çorbası alebo turecká šošovicová polievka, je jednou z najobľúbenejších a najtradičnejších polievok v tureckej kuchyni. Jej bohatá chuť a hladká konzistencia robia z tejto polievky skvelé predjedlo alebo úžasné hlavné jedlo. Svojou jednoduchosťou si získala obľubu nielen v Turecku, ale aj po celom svete. V …
